今天下午，位于淮南商貿西門附近的一大碗飯店發生火災，所幸撲救及時，未有人員傷亡。
據了解，當時有廚師正在后堂炒菜，因為抽油煙機很久未清洗，里面聚了許多油，結果爐灶里的火冒出的太大，將抽油煙機里的油燃著，大火將抽油煙機與管道燒毀，后堂里冒出的滾滾濃煙。
消防人員介紹，商貿西門前的學院路上，過去有不少家飯店因后堂煙道油多而發生類似火災，好在都搶救及時未釀成大禍。消防人員提醒，飯店是公共場所，每天都有許多消費者在里面消費，飯店應當及時清洗抽油煙機與煙道，防止類似火災發生，確保消費者人身安全。
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